随着现代人生活水平的日益增长,成为消费主力的80、90后更偏爱于外出就餐,对餐饮体验也越来越讲究,消费的多元促使餐饮市场的需求热度有增无减,新兴的餐饮创业品牌层出不穷,出现了很多行业内的“吸金”大咖,餐饮创业也成为了众多创业者的首选。
2020-09-08
“招人难、留人难”是餐饮行业普遍存在的问题。人员的不稳定性加剧了餐厅的运营负担,不仅使得人才培养成本高,还直接影响着顾客的就餐体验。在激烈的市场竞争下,如何打造稳定、高素质的餐饮服务团队已成为各餐饮品牌的新一轮较量。
2020-09-08
餐饮业一片大好势头开始上演更为激烈的竞争,几乎每天都在上演着“长江后浪推前浪,前浪被拍死在沙滩上”的老套情节,有多少新店冉冉升起,就有多少老店走向没落。餐饮竞争激烈,痛点制约发展,怎么杀出重围?
2020-09-08
互联网+餐饮的大环境越来越明显,最近中国烹饪协会发布的《2016年餐饮消费调查报告》,让大家一起来了解餐饮消费在2016年的新变化。随着餐饮消费逐步升级,餐饮品类日趋细分,消费者的选择越来越丰富,品牌忠诚度呈两极分化趋势发展。
2020-09-08
“吃货”这个词迅速成为年轻人津津乐道的性格标签。谁更喜欢吃?谁更懂吃?谁更愿意把“吃”当作一种生活态度和生活方式?答案无疑是90后。想要成为90后喜欢的餐厅?你了解90后的就餐特点吗?
2020-09-08
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