【微餐KDS】你离麦当劳的高翻台率,只差一个微餐KDS!

每逢就餐高峰,你的餐厅是不是总会遇到这些状况:总有顾客因为菜品久久没上而抱怨不停?总有服务员忙前忙后却依旧漏单、错单?而身为老板的你,总在为顾客的不满“买单”,不是道歉、就是免单,而你却还不知道问题出在哪了?

亮点一

订单按时排序,后厨有序备餐

避免“后来顾客先上菜”的尴尬局面出现,微餐KDS实时同步前厅下单信息,并根据订单下单的先后顺序进行合理排序、智能派单,厨师只需按照订单信息备餐即可,菜品信息、制作进度更直观,还能有效避免漏单、错单。

微餐KDS主界面



亮点二

智能划菜,出菜口高效配餐

不同于传统纸质小票粗暴的划菜方式,服务员只需在屏幕上双击菜品名称或把菜品小票条形码在扫码盒子上感应一下,便能快速划菜,已划菜品自动显示为已完成。

双击划菜

扫码划菜

通过微餐KDS,出菜口的配餐员能够对每个订单的菜品信息、制作进度了如指掌,只需根据订单信息进行配餐、划菜即可。当订单中最后一个菜品完成划菜后,系统会自动提醒服务员或顾客前来取餐,免去人工叫号的麻烦。



亮点三

多形式自动叫号,取餐不耽误

麦当劳出餐效率之高,众所周知,除了它的配餐快以外,顾客取餐之快也是关键之一。为了提升取餐效率,麦当劳通过现场叫号屏和手机推送两种方式及时提醒顾客取走餐品。
同样原理,微餐KDS也能通过接入餐厅电视等显示设备,实现叫号屏取餐提醒,完成配餐的订单号会在“请取餐”区域显示,并同时语音播报提醒取餐。为了避免顾客错过播报,还会同时通过手机微信消息推送进行提醒。


微餐叫号



亮点四

出菜超时提醒,有效监控后厨

微餐KDS上的每个订单都会显示实时更新的制作用时,当订单时间超过15分钟时,会进入“出菜超时模式”,时间显示为红色,并不断闪烁,提醒服务员系统催单或人工催单,有效避免出菜时间过长以影响顾客用餐体验。

订单超时提醒

订单制作时长的统计,还能对厨师出菜效率起到很好的监控作用,方便餐厅管理者及时调整后厨运作流程,优化后厨动线。

微餐助手订单进度同步

微餐时代的微餐KDS打通了前厅、后厨的信息同步通道,实现了厨师、服务员、顾客三方订单信息共享,前厅后厨无缝衔接,出菜高效、取餐更快,顾客愉悦了,餐厅翻台也就更高了。

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